Für viele gehört der Honig zum Frühstück wie Kaffee und die morgendliche Lektüre der Tageszeitung. Doch wer seinen Honig in einem deutschen Supermarkt kauft, wird mit hoher Wahrscheinlichkeit keinen reinen, echten Nektar von fleißigen Bienen bekommen – sondern eine Fälschung. Von 30 Proben aus dem Lebensmitteleinzelhandel, den der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund mit neuartigen DNA-Laboruntersuchungen überprüfen ließ, fielen 25 durch, weil sie gestreckt waren – meist mit Zuckersirup. Zwei bestanden den Test knapp, nur drei Proben waren rein.
Der große Honig-Schwindel in deutschen Supermärkten
Von 30 kürzlich untersuchten Proben in deutschen Supermarktregalen bestanden nur drei aus reinem Honig, der Rest war mit Zuckersirup gestreckt. Die Berufsimker laufen Sturm. Wie groß ist der Betrug mit dem viel gelobten Naturprodukt?