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Zero Waste

Ohne Plastik-Müll einkaufen: Mit der eigenen Wurstbox zum Metzger

Der eine macht’s, der andere nicht: den mitgebrachten Behälter des Kunden befüllen. Wenn es um Wurst und Fleisch geht, spielt Hygiene eine besonders große Rolle.

Das Tablett als Keim-Barriere: Die Verkäuferin darf nicht in Berührung mit dem mitgebrachten Behälter kommen – so lautet das oberste Gebot in den 13 Filialen des Unternehmens Heußler mit Hauptsitz in Dettingen. ⇥
Das Tablett als Keim-Barriere: Die Verkäuferin darf nicht in Berührung mit dem mitgebrachten Behälter kommen – so lautet das oberste Gebot in den 13 Filialen des Unternehmens Heußler mit Hauptsitz in Dettingen. ⇥
Matthias Kessler

Innerhalb von vier Wochen waren 500 Frischhaltedosen weg. Die Metzgerei Heußler hat sie für sieben Euro das Stück ausgegeben, damit in ihren 13 Filialen weniger Verpackungsmüll produziert wird. Die Behältnisse sind spülmaschinenfest und wiederverwendbar. Wer selbst genug Wurstboxen zu Hause hat, kann selbstverständlich seine eigenen mitbringen. Die Metzgerei (Hauptsitz: Gerstetten-Dettingen) nimmt den Plastikfrei-Trend ernst und gehört zu den Vorreitern in der Region.