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Bar und Restaurant Ulm

Bange Blicke auf den Herbst: So wollen Gastronomen durch die Corona-Krise kommen

Lokale wollen in der Krise die Außenbewirtschaftung möglichst verlängern: mit Heizpilzen, Decken und Zelten. Drinnen gibt es Plexiglaswände.

Vapiano in der Neuen Mitte setzt innen bereits auf Plexiglasscheiben (rechts) zum Hygieneschutz. ⇥
Vapiano in der Neuen Mitte setzt innen bereits auf Plexiglasscheiben (rechts) zum Hygieneschutz. ⇥
Schwerdtfeger Lars

In der lokalen Gastronomie richtet sich der Blick mit Sorge auf die Herbstsaison, wenn die wegen Corona erweiterte Außenbewirtschaftung keine nennenswerte Rolle mehr spielt. In den Innenräumen büßen die Gastronomen wegen der Abstandsregeln etwa 40 Prozent der Fläche ein, macht Ebbo Riedmüller als Chef der Barfüßer-Gruppe deutlich: „Es ist klar, dass man entsprechend Umsatz verliert.“