Sei es auf Reisen, Besuchen oder Feiern – Markus Burgert bringt immer sein eigenes Essen mit. Nicht weil er es will, sondern weil er es muss. Im Auswärtsessen lauert für ihn eine Gefahr. „Meine letzte allergische Reaktion war bei Pommes in der Gastro“, erzählt der 47-Jährige. Durchfall, Magenkrämpfe, lang anhaltende Erschöpfung. Seitdem meidet er Gaststätten gänzlich. „Ein Essen ohne Spuren von Alpha-Gal kann kein Restaurant umsetzen.“
Fleischallergie nach Zeckenstich – „Sämtliche Ärzte waren ratlos“
Markus Burgert aus Rheinmünster hat das Alpha-Gal-Syndrom. Der Auslöser: mutmaßlich ein Zeckenstich. Wenn das Schnitzel zur Gefahr wird – ein Betroffener erzählt.
Markus Burgert ist leidenschaftlich gerne in der Natur unterwegs. Doch dort lauert für ihn eine Gefahr. Zeckenstiche könnten eine allergische Reaktion hervorrufen und seine Fleischallergie verstärken.
Privat 
Markus Burgert ist leidenschaftlich gerne in der Natur unterwegs. Doch dort lauert für ihn eine Gefahr. Zeckenstiche könnten eine allergische Reaktion hervorrufen und seine Fleischallergie verstärken.
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